Empezamos nuestro viaje gastronómico a Galicia, 5 días para comer todo lo que nos apetezca, la primera parada es la Feria de Ganado en Santiago de Compostela, cada miércoles vienen las pulpeiras y preparan uno de los mejores pulpo a feira o pulpo a la gallega que se puede encontrar en Galicia, todo muy enxebre, sin lujos, solo una fantástica materia prima. Estamos Audie y yo con mi padre y sus amigos, compañeros del bachillerato que cada miércoles se reunen para comer el pulpo en la Feria.
Comemos pulpo, patatas, carne, chorizo, grelos, queso, membrillo, pan, vino y café.
We start our gastronomic trip to Galicia, for 5 days to have a culinary experience, our first stop is the Cattle Fair in Santiago de Compostela, where every Wednesday they prepare one of the best galician style octopus in Galicia, everything very simple without luxuries, just a fantastic raw material. Audie and I with my father and his friends, his high school classmates who meet every Wednesday to eat octopus at the Fair.
We eat octopus, potatoes, meat, pork sausage, turnip greens, cheese, quince, bread, wine and coffee.
Dolores Couceiro
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Audie Norris
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camino de santiago primitivo 1 - COMER EN GALICIA - PULPO A LA GALLEGA - FERIA DE GANADO - SANTIAGO DE COMPOSTELA | |
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| Travel & Events | Upload TimePublished on 21 Jan 2019 |
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